当前位置:首页 > 优选 > 美食

火腿怎么腌制-金华火腿太硬咋办

发布时间:2022-01-14 20:55:32来源:www.y8m.cn作者:杨八妹热度:手机阅读>>

金华火腿太硬咋办1

金华火腿太硬咋办

金华火腿经过长时间的腌制和发酵,质地非常坚硬。 如果直接切割,很难切割。 建议先治疗再剪。 具体操作步骤如下:

1.火腿用水清洗,去除表面污渍。

2. 然后在温水中浸泡几个小时,让肉变软。

3. 用刷子彻底清洁火腿表面。

4.锅中加水,加入料酒和姜,将火腿焯一下,捞出。

5.准备一把锋利的刀,将火腿斜切成片。

金华火腿太硬咋办2

整只火腿怎么切割

整条金华火腿的质地很硬,用普通的刀很难切开。 因此,很多商家在销售金华火腿时,都会使用专门的机器来切好火腿。如果是自己做金华火腿,建议准备一把小钢锯,把火腿放在木凳上,一手拿着火腿,另一手拿着锯,把火腿切成大小合适的小块。

金华火腿太硬咋办3

火腿怎么腌制

1.准备一些新鲜的猪后腿和盐,然后用盐在猪后腿上均匀地涂上一层盐,放置一天左右。 然后再涂一层盐,反复揉搓。

2、最后将火腿挂在阴凉通风处,让水分蒸发。

3、水快干了的时候取下来,在火腿上撒上厚厚的一层盐,静置10天左右,最后挂起来发酵。

酥油茶好喝吗-酥油茶是哪里的特产

酥油茶是藏族的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥...

  • 2022-02-14 11:28阅读全文 >>
  • 红毛丹一天能吃几个-红毛丹是进口水果吗

    红毛丹是进口水果,常吃能增强人体免疫力,红毛丹,又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆,为东南亚原产水果。其果实营养丰富,果肉中含葡萄糖、蔗糖...

  • 2022-01-22 16:17阅读全文 >>
  • 芒果干可以放冰箱保存吗-芒果干可以放多久

    芒果干虽然好吃,但是和新鲜的芒果不同的是,芒果干丧失了不少水分,是一种碳水化合物含量比较高的食物,而且热量也比新鲜的芒果要高很多...

  • 2021-04-09 09:38阅读全文 >>
  • 鱼子酱的营养价值 鱼子酱是什么味道

    鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组碱性脂肪酸。它不仅能有效地滋润和滋养肌肤,还能使肌肤细腻明亮。所...

  • 2022-08-11 23:31阅读全文 >>
  • 腊肉晒出油是好是坏-腊肉晒到出油还要晒多久

    腊肉晒出油是判断腊肉质量和口感的标准,我们在腌制腊肉的时候要经过晾晒等工艺,具体晾晒的时间要根据腊肉的种类以及厚度决定,那么腊...

  • 2021-01-05 13:33阅读全文 >>
  • 鳊鱼刺多吗及红烧鳊鱼的做法

    鳊鱼背部有一些硬刺,比较容易观察到,除此之外就是体内的鱼刺。这部分鱼刺并不多,一般的鳊鱼体内只有十几根明显的鱼刺。而且,这些...

  • 2022-04-18 13:10阅读全文 >>
  • 血蚶可以放过夜吗 血蚶怎么保存

    血蚶是一种很好吃的美味食材,可以直接焯水弄熟后蘸调料吃,也可以炒着吃,总之吃法很多样,那么我们买回来的新鲜血蚶应该怎么保存呢?...

  • 2020-06-15 11:04阅读全文 >>
  • 小金桔是酸性还是碱性食物 小金桔是小青柠吗

    金桔属于碱性食物,食物的酸碱性是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,就是碱性食物...

  • 2021-09-28 09:15阅读全文 >>
  • 本周热门排行

    编辑推荐