蚂蚁庄园今日答案是什么?蚂蚁庄园2020年9月24日的问题是人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好?庄园小课堂提供的选项是“猪肝”和“苹果”，那么大家知道猪肝、苹果哪个更能补铁吗?下面小编带来了蚂蚁庄园人体缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好答案，一起来看看吧。
蚂蚁庄园人体缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好答案
问题：人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好
答案：猪肝
补铁小知识：
铁元素是构体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。
补充含铁元素的食物，动物内脏是补铁食物首选，如肝、肾、肚、心等，且吸收率高，其次是一些动物性的食物，如瘦肉、海产品等，植物性食物含铁也高，如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等，但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
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