沃柑几月份成熟上市
沃柑在1～4月份成熟。沃柑完全转色后口感更佳，1月中旬的沃柑化渣性较好，此时也是沃柑大量上市的时期，但一些无籽沃柑比有籽沃柑提前成熟一个月，口感也更好。糖份也在13度之上，口感也较好，所以一般上市时间都在1月中旬左右。沃柑不光口感极佳，酸甜适中，它所含的营养价值也较高，它富含有丰富的维生素C、胡萝卜素及其它微量营养元素，沃柑有两种，一种为有核的，一种为无核的沃柑，论品质无核沃柑更具优势。无核沃柑上市时间和有核的上市时间相差不大，但无核的更受人们喜爱和欢迎，经济价值也更高。对人体可起到美容养颜，防癌抗癌的功效，它的果皮要可以入药，可起到安神醒脑的作用。
沃柑的功效与作用
沃柑能够改善毛细血管的韧性，软化血管，预防高血压、冠心病和动脉粥样硬化。沃柑富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、柑桔黄酮、香豆素、矿物质等，能为人体提供营养，具有抗癌作用。沃柑中的维生素C可以滋养皮肤和美容，柠檬酸可以消除疲劳。它还含有纤维素和果胶，可以促进排便，降低胆固醇，预防便秘和高脂血症。沃柑能增强毛细血管的韧性，扩张冠状动脉，具有预防高血压，冠心病和动脉硬化的作用。沃柑含有丰富的维生素，胡萝卜素，氨基酸，柑橘黄酮，香豆素，矿物质等，能提供给人体营养，并有抗癌的功效。沃柑中的维生素C能养颜美容，所含有的柠檬酸可以消除疲劳。沃柑还含有纤维素和果胶，能促进通便，降低胆固醇，有预防便秘和高脂血症的作用。
沃柑和橙子的区别
沃柑和橙子相比，挂树期更长，是典型的柑橘中的“晚熟大王”，含糖量方面来看，也比橙子高的多。沃柑是通过“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交而来，果实中等，呈现出扁圆形，有着光滑的果皮，呈现出橙色或橙红色。沃柑的果皮较薄，有着小而短的汁胞，果肉丰厚，多汁味甜，营养价值较高，深受人们的喜爱。沃柑有着很强的适应性，产量较高，含有的糖度多在13.5到15度之间，肉质脆口化渣，有着较长的采收期，保质期也较长，常温存放2个月不变质。橙子也叫黄果、柑子、金环，起源于东南亚，有着悠久的种植和食用历史，大致可以分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。这几种橙子中，甜橙又最为常见，甜橙又有着冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等种类。
沃柑皮可以做陈皮吗
可以。一般的陈皮是由柑皮制作而成的，而沃柑就属于一种橙子和桔子杂交的杂柑类水果，其果皮较薄，厚度只有0.4厘米，所以是可以用来制作陈皮的。如果要用沃柑皮来制作陈皮的话，建议尽量选择新鲜的沃柑，一般来说颜色越黄越好，而且在剥皮的时候尽量保证果皮的完整性，这样做出来的陈皮才会片大、色鲜、质地柔软以及香气浓郁。对于正宗的陈皮来说一般是将新会茶枝柑的柑皮晒干后存放三年以上制作而成的，其中陈放时间越长，效果也就越好。但是因为新会陈皮的产量有限，所以现在市面上存在的陈皮一般都是以普通柑橘皮制作而成的，虽然效果可能并没有正宗新会陈皮好，但是只要制作陈皮的原料是优质的，那么也是具有一定作用的。
