方便面一般做成弯曲的形状原因包括

2021年1月18日蚂蚁森林小鸡课堂的题目和我们生活中常见的方便面有关系，为什么方便面被做成弯曲的造型，其中的原理是什么?很多人经常会吃到方便面，为啥方便面不是直直的而是弯曲的?不知道大家有没有好奇过，下面就由小编给大家带来详细的方便面弯曲答案解析吧。

方便面一般做成弯曲的形状原因包括

区别于挂面

防破碎

正确答案：防破碎

答案解析：由于方便面普遍都是食用油炸制的，具有非常的强腐蚀性，如果把它做成长长的直直的面条，一碰就会变成了面渣，方便面做成弯曲的形象，可以有效的保存方便面的完整性，弯曲的结构可以起到抗压的作用。

方便面做成弯曲的原因：

其实之所以会做成这样的形状，是因为在加工方便面的时候都会直接把面条放在模具里油炸蒸煮，首先会把面面条倒在盆子里进行加热搅拌，因为这些全都是机器操作的，等到搅拌完成之后就会进入到下一个程序，在面上撒上一些淀粉，然后压扁，接着再放在切割机里切割，这个时候做出的方便面就已经基本成型了，然后方便面就会被放在传送带上加热，再加热的过程当中，还会在上面撒上一点油，而这个时候方便面还不是我们见到的这个样子，还是完整的一整条没有切割，机器也会把面条全都挂起来，用一个专业的切割及旋转切割，把面条一点一点的分开。

然后面条就会被装进一个摆放好的盒子里，下个步骤就会被传送到温度130度左右的油锅里油炸，最后把里面多余的油全都抖落掉，炸好的面饼也都会被放在一个很大的房间里冷却，冷却完成之后就是我们平时经常见到的方便面的状态了。我们在吃方便面的时候也都知道面饼中间也是有很多空隙的，这样的话也能够节省很多空间，在煮泡面的过程当中面条也不会容易粘在一起，而且也能够增大水和面的接触面积，让面饼能够受热均匀，等到面饼泡开之后，吃起来的口感和味道也是非常好的。还有一个原因，那就是我们都知道方便面是非常脆弱的，所以在运输的过程当中一不小心就会被压碎，如果方便面碎掉了的话就卖不出去了，反而做成弯曲的形状会笔直的面条抗挤压性会好一些。