河虾的营养价值及功效
1、补肾壮阳。河虾味道甘咸，属于温和性的食物，可以入五脏，尤其对肾有很好的滋补作用，可以用来治疗阳痿、肾虚、早泄、遗精等症状;
2、通乳抗毒。河虾比较适合产后哺乳期的人群食用，因为它有催乳产乳的作用，而且对于一般的痔疮等都有一定的治疗功效;
3、保护大脑。河虾里含有虾青素，可以对大脑起到保护作用;
4、缓解神经衰弱。河虾的虾皮有一定的镇静作用，对受了刺激的神经有一定的缓解改善作用;
5、促进生长发育。河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质，而且河虾容易消化，被人体吸收，所以对儿童发育有一定的促进作用。
河虾怎么做好吃
鲜活的小河虾清洗干净沥干水分。在河虾里加入1勺盐，颠几下，腌制十几分钟。锅里倒入植物油，烧至7成热的时候倒入小河虾，炸至酥脆即可捞出。可以根据个人喜好撒少许椒盐，不撒椒盐也是分好吃了。十分简单吧！厨房小白也可以做的很好吃的一道菜。虾属于水生动物；属于节肢动物；属于甲壳动物。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
河虾是发物吗
河虾属于发物，患者食用后容易影响病症恢复，还容易加重皮肤病症。其次韭菜、生姜、大葱、生蒜、花椒、茴香、胡椒、羊肉、狗肉、螃蟹、带鱼、鸡肉、羊肉、榴莲、菠萝、芒果等食物也属于发物，患者在病症发作期都不建议食用。患者在治疗期间可以适量食用苹果、葡萄、香蕉、南瓜、芹菜、青菜、小米粥、南瓜粥、银耳粥等食物。同时患者也需要保持患处清洁，在出现瘙痒症状时，避免抓挠、挤压患处。
河虾是凉性还是热性
虾并不属于寒性的食物，也不属于热性的食物，而是属于温性的食物。虾虽然属于海鲜类的产品，性质相对来说比较温和，而且虾也分为海水虾和淡水虾，无论是哪种类型的虾都属于温性的食物。虾当中所含的蛋白质比较丰富，所以既不是凉性的，也不是热性的。而且虾中含有比较丰富的锌元素和碘元素、钙元素等微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，而且大量的吃也不会对人体有害，并不会出现胃肠道方面的不适。虾的热量和脂肪量非常的低，也比较适合在减肥期间食用。
