西红柿生吃和熟吃哪个可以吸收更多的番茄红素？

支付宝庄园小课堂9月28日的问题是，西红柿生吃和熟吃，哪个可以吸收更多的番茄红素？你知道正确答案吗？跟着小编一起来详细了解吧。

2023年蚂蚁庄园9月28日庄园小课堂答案

今天的问题是：西红柿生吃和熟吃，哪个可以吸收更多的番茄红素？

答案是：熟吃

答案解析：西红柿生吃、熟吃各有好处，生吃可以摄入较多的维生素C，熟吃可以吸收更多的番茄红素。因为脂溶性的番茄红素经过加热，更容易被人体吸收，从而起到更好的抗氧化作用。