陈皮买几年的最好-陈皮最长时间能放多少年

陈皮怎么存放不发霉

1、纸箱

纸箱的结构决定了纸箱具有一定的吸湿效果，可以促进橙皮的干燥，更有利于橙皮的老化。

2、玻璃瓶

玻璃瓶适合存放某一年的桔皮。此时，橙皮无需进一步老化，只需保持干燥即可。

3、陶罐

陶罐比纸箱更耐用，所以橘皮也可以放在陶罐中进一步净化，但要注意干燥和通风。

陈皮最长时间能放多少年

是不确定的。

陈皮的保存时间相对较长。如果保存得当，它可以保存大约10年或20年，最长的大约是60年。然而，随着保存时间的延长，干橘皮的保存变得更加困难，可能会变得潮湿和发霉。

此外，陈皮的年龄越长，市场上的价格就越贵，所以假冒伪劣产品就会越多。因此，一般建议选择10-15年左右的陈皮。

陈皮买几年的最好

一般年份越长、味道越醇厚。

在陈酿过程中，陈皮中所含的挥发油和其他刺激物会慢慢蒸发，因此味道会更加醇厚，回味也会更长。它更适合浸泡在水中。如果用于食用，建议使用陈皮干5年以上。

不到5年的陈皮含有更多的刺激物，所以味道相当辛辣。建议将其作为菜肴的配料，以抑制鱼腥味，改善味道。