立春的文化习俗 立春吃什么食物

2024年立春是什么时间几点几分几秒

2024年立春具体时间:2月4日16点26分53秒,农历的腊月二十五,星期日。

在24个节气之中，立春是排在第1个位置的，这个阶段天气逐渐变暖，温度回升，大地回春，生机勃勃，对于人类来说是充满希望和美好的季节。在立春这一天，人们会举行各种各样的活动来迎接春天的到来，比如说，民间可能会有各种各样的戏班唱戏，再比如说有些地方还会在家里张贴年画等，都是希望能够在接下来的一年中，风调雨顺，也是希望无忧无虑，一切顺利。

立春吃什么

春盘

春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。

田艾籺

田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期。

春饼

春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

春卷（春蚕）

《岁时广记》中记载：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

咬春（吃萝卜）

明《酌中志》中记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”

立春的文化习俗

1、春游

立春时“迎春”也是一项传统习俗。旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊：“春来了”，就是传统的“报春”。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

2、佩戴燕子

佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年的立春日，人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”，这种风俗起自唐代，现在仍然在农村中流行。因为燕子是报春的使者，也是幸福吉利的象征。所以许多富有人家，都在自己厅房正中或房檐下，修建燕子窝。

3、咬春或吃春卷

“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。“立春”这一日，我国民间咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。

4、送春牛

汪曾祺先生在文章《岁交春》中，就记述了他的故乡高邮送春牛的情形：“立春日有穷人制泥牛送到各家，牛约五六寸尺许，涂了颜色，有的还有一个小泥人，是芒神······送到时，用唢呐吹短曲，供之神案上，可以得一点赏钱······”

5、大扫除

立春这一天，人们会进行大扫除，把家里的旧物旧尘清理干净，以迎接新的一年和春天的到来。这个习俗源于古代人们认为立春是一年的起点，大扫除可以清除旧的不好的运势，为新的一年带来好运。