切佛手瓜手脱皮怎么办-佛手瓜切了要怎么保存

佛手瓜又叫佛手柑，是一种外皮翠绿的瓜果类食物，可以当水果直接吃也可以做成蔬菜。佛手瓜里面有可以导致过敏粘液所以在做的时候最好戴上手套，切开没吃完的佛手瓜也要注意保存好，以免变质影响食用。

佛手瓜切了要怎么保存？

如果将佛手瓜切开，请将其余的包裹在保鲜袋中，然后将其放入冷藏室。由于表面切口容易随时间而变质，因此最多可以保存2至4天。尽管看起来没有损坏，但内部可能已经发臭或发霉，因此请尽快食用。

佛手瓜的保质期通常为一周，这与黄瓜和南瓜等其他蔬菜的保质期相似。存放佛手瓜时，最好将其存放在阴凉干燥的地方，这样通常可以存放大约一周。如果温度相对较低，佛手瓜可以再保存3至4天。

切佛手瓜手脱皮怎么办

切佛手瓜时，应在干净的水中冲洗双手。如果无法冲洗干净，可以使用酒精或清洁剂再次冲洗。擦净双手后，可以涂抹一层护手霜。通常，几天后它将变得更好。如果您无法康复或有其他过敏反应，应及时去医院接受相关治疗。

佛手瓜含有一种树脂。这种树脂是可食用的，但会引起皮肤刺激。长时间用手切开佛手瓜会导致皮肤干燥。在严重的情况下，会发生剥离。使用佛手瓜时，应戴手套以避免接触树脂。如果发生脱皮，应洗净双手，然后涂些护手霜。

炒佛手瓜要不要焯水

炒佛手瓜不能变白，但是变白更好。佛手瓜变白是将适量的水倒入锅中，大火煮沸后再加少许盐和油，然后将佛手瓜放入锅中。加入盐可以充分反射佛手瓜本身所含的色素，油会包裹佛手瓜，避免水和佛手瓜接触，减少氧化，颜色会更好。

变白的佛手瓜更容易油炸。加热锅中的油，加入洋葱，生姜和大蒜，散发出香气，加入辣椒并炸熟香气，再加入佛手柑切丝和盐，然后搅拌2分钟。不用担心佛手瓜没有煮熟。