脆柿子可以空腹吃吗-脆柿子怎么去掉涩味

柿子很多人都喜欢吃。不过有些人买的脆柿子吃起来有点涩口，这个很可能是没有熟，也可能是个人口味引起的，大多放一段时间再吃就可以了。下面一起了解相关知识吧！

脆柿子怎么去掉涩味？

除了对脆柿子进行盐水脱盐，还可以使用以下方法：

首先，脆柿子的涩味可以通过在45℃左右的温水中浸泡4-7天左右来去除，这样吃起来会比较甜。

其次，可以用脆柿子去涩，也可以用白酒。主要方法是将白酒涂抹在酥脆的柿子上，记得涂抹所有的水果，然后静置7天左右以去除涩味。

最后，你可以用石灰来去除涩味。具体做法是将脆柿子浸泡在石灰水中，密封，放置7天左右，使其变成甜脆的柿子。

脆柿子可以空腹吃吗

不建议空腹吃。

脆柿子很硬，含有一定量的鞣酸。在胃酸的作用下，它会与矿物质结合形成沉淀物。此时会加重人体胃的负担，容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良症状。

因此，一般不建议空腹吃柿子，尤其是肠胃消化功能不好的人，建议吃完后再吃柿子了，而且柿子的糖分也很高，建议控制食用。

脆柿子吃起来涩口是不是没熟

有可能。

脆柿子的涩味可能是由不成熟引起的。一般脆柿子的早熟不含丰富的糖分，还含有大量的有机酸和单宁，食用时可能会引起涩味。因此，当你买脆柿子时，一定要把它弄黄，这样它就完全成熟了。

脆柿子的涩味也可能是因为脆柿子吃的时候皮没有剥皮造成的。脆柿子皮经人工去涩后单宁酸含量高，食用时也可能出现涩味。