板栗凉了怎么加热吃-板栗怎么好剥皮

板栗是秋冬比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以烤着吃等，板栗一般都是要吃热的，热的板栗更容易将里面的内膜剥掉，冷掉之后就会贴在板栗肉上，很难剥下来，下面一起了解相关知识吧！

板栗吃多了有什么坏处？

板栗适量食用好处多，过量不利健康：

1.过量食用会降低胃肠道蠕动功能，引发腹痛、腹胀症状。

2.过量食用会导致血糖升高，长期血糖升高可能诱发糖尿病或心脑血管疾病，如心肌梗死、冠心病等。

3.过量食用会引发肥胖症状，板栗属于高热量高糖分的食物。

4.适量食用板栗可为身体补充所需营养，但暴饮暴食对身体没有好处。

板栗凉了怎么加热吃

1、微波炉。将板栗倒入盘子里，放入微波炉内，加热几分钟，出来后再吃就跟刚买的板栗一样了。

2、厚底的炒锅。众所周知，市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也很好吃。

3、用水煮。如果嫌麻烦，就先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。这样味道可能会差点。

温馨提示：

糖炒栗子虽然好吃，但是现在很多外面售卖的炒栗子都不健康卫生，小贩们受利益的驱使，用的糖可能是甜蜜素、糖精等甜味剂，即便使用的是白糖也会在高温下变成有害的焦糖。

板栗怎么好剥皮

1、煮之前切个切口

板栗的外壳是很硬的，不论是生板栗还是熟板栗，很少有人可以徒手掰开板栗。

如果用牙齿咬的话，牙口不好的人也比较难咬开板栗，所以我们在烹煮板栗之前，最好用刀给板栗切一个切口。

可以直接切成一字形，也可以切成十字形，想省事，就直接切成一字形，这样煮开以后板栗就会膨胀，开口也会变大，这样剥起来就会更容易一些。

2、热水烫

板栗的外壳之所以会很硬，是因为放置的时间比较久，水分变少之后，外壳就会变得比较硬。

所以我们可以将板栗放到温水中浸泡，板栗的外壳接触到水分以后，慢慢地就会变软，之后不论是切板栗还是剥壳，都比较好剥。

在浸泡时我们也可以在水中放一些盐，盐可以促进水分快速地渗透到板栗中，让板栗膨胀，膨胀之后，果肉和皮自然就分开了，剥起来会更简单。

3、微波炉加热

如果觉得烧热水以及等待板栗泡好，时间比较久，那么可以把板栗清洗干净，然后用干净的抹布擦干水分或是等待水分比较干后。

在板栗的表面画上一个开口，放到微波炉中高火烘烤3分钟，经过加热后，外壳就会膨胀，板栗也就变得好剥了。