配料生牛乳是纯牛奶吗-奶粉是生牛乳好还是脱脂奶粉好

购买酸牛奶时配料表里大部分都有生牛乳，什么是生牛乳？大家要学会看配料表，如果配料表只有“生牛乳”三个字，才是真正的纯牛奶。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。下面一起了解相关知识吧！

奶粉是生牛乳好还是脱脂奶粉好

生牛乳奶粉和脱脂奶粉俩者各有优劣，生牛乳奶粉里面含有丰富的免疫蛋白，可以增强抵抗能力，同时对于细菌和真菌也有一定的杀灭功效，比较适用于婴幼儿。而脱脂奶粉脂肪含量少，容易保存，比较适用于成年人以及有脂肪性消化不良或慢性腹泻的婴幼儿。两者的适用范围并不相同。所以对于正常婴儿来说生牛乳奶粉要更好一些；而对于成年人，脱脂奶粉会更好一些。生牛乳和脱脂奶粉没有谁好或者不好，各自有优缺点，生牛乳奶粉中免疫蛋白比较多，能增强身体的抵抗力，可以杀灭细菌和真菌，推荐婴儿食用，但是消化能力差或者对脂肪不吸收的人会造成负担，脱脂奶粉其中脂肪的含量较多，其他营养物质也存在，大人可以选择或者减脂期可以选择。

配料生牛乳是纯牛奶吗

如果配料里只有生牛乳，不再有其他成分，说明是真正的纯牛奶。之所以叫纯牛奶，就是说只有奶，没有添加其它的任何东西，这种牛奶质量更优，营养价值也更高。

如果配料表只有“生牛乳”三个字，才是真正的纯牛奶。

食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的质量才优，因此配料表里含有“生牛乳”三个字，才能算“奶”。

从配料表看牛奶，可以分为三种：纯牛奶、调制乳和乳饮料。不是所有的牛奶都是真牛奶。

生牛乳可以做蛋糕吗

可以。

在制作蛋糕时添加牛奶可以增加奶香味，改善蛋糕的口感，相较于牛奶，生牛乳不仅营养价值更高，而且经过烘烤后，生牛乳散发的奶香味也更加的浓郁，所以是可以在做蛋糕的时候使用的。

生牛乳也可以打发奶泡，奶泡本质上是将牛奶中的脂肪用物理的方法乳化，而生牛乳也会含有较多的脂肪，所以打发奶泡也是可以的。