
1、石榴作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践,认为石榴性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中,药用最多的是石榴皮,多炒后应用。石榴皮内含有“石榴根皮碱”,对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻,并可开胃口、助消化。石榴树的根皮,有鞍质,有驱蛔虫作用。石榴花,有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。
2、石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。石榴以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

对于石榴,经常都有各种宣传保健效果,什么美白嫩肤、抗氧化、防衰老等等,石榴几乎成为了“保健圣品”。
石榴所含有的各种营养元素非常多,尤其是维生素C含量比苹果还要高很多。但是不是咱们多吃一些石榴,就能达到滑嫩肌肤、抗氧化、抗衰老的神奇功效呢。

1、石榴籽不易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼,然后吐出来。
2、由于石榴有几种品种,籽有软有硬,因此吃的时候要看情况,吃不惯的话吃几颗就好了。
3、牙口和肠胃功能不太好的朋友,可以将石榴的果实榨汁打碎饮用,这样就可以摄取到石榴籽的营养了。
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