
榴莲一般6-9月份成熟。榴莲属于一种夏季水果,夏季是吃榴莲的黄金时期,因为夏季光照充足榴莲品质较优于其他季节的。正常情况下来说,6月份初榴莲就开始成熟,等到7-8月份是其积累营养物质的时期,9月份是大批量上市的时候,此时也是榴莲品质最好的时期。

1、看颜色
榴莲成熟与否取决于它的颜色。接近或成熟的榴莲颜色会变黄,榴莲越成熟,黄色越深。如果榴莲的大部分果皮是绿色的,说明它还没有成熟。
2、摇一摇
如果榴莲成熟了,它的果肉会从里面的壳中分离出来,摇动时可以清楚地感觉到果肉和壳之间的碰撞。如果榴莲不成熟,就没有碰撞感。
3、按压
榴莲成熟与否也可以通过按压来鉴别。如果榴莲是有弹性和薄,这意味着榴莲是快或成熟。如果榴莲觉得硬,说明它还没有成熟。

每100克榴莲所含营养素如下
热量(147.00千卡)·维生素b6(0.14毫克)·蛋白质(2.60克)·脂肪(3.30克)·碳水化合物(28.30克)·叶酸(116.90微克)·膳食纤维(1.70克)·维生素a(3.00微克)·胡萝卜素(20.00微克)·硫胺素(0.20毫克)·核黄素(0.13毫克)·尼克酸(1.19毫克)·维生素c(2.80毫克)·维生素e(2.28毫克)·钙(4.00毫克)·磷(38.00毫克)·钾(261.00毫克)·钠(2.90毫克)·碘(5.60微克)·镁(27.00毫克)·铁(0.30毫克)·锌(0.16毫克)·硒(3.26微克)·铜(0.12毫克)·锰(0.22毫克)
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