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最好每隔一天吃一次用白醋浸泡过的洋葱。洋葱和醋都是低热量食物。洋葱含有膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助食物消化吸收。熟醋中含有不饱和脂肪酸、多种氨基酸和某种溶解酶,还能促进患者肠道蠕动,帮助身体排出毒素和食物残渣,使这两种食物可以同时食用,具有一定的减肥效果。

洋葱隔夜也是可以进行食用的,但一般隔夜的饭菜我们都不建议吃。因为洋葱也是属于蔬菜类食物,一隔夜就可能不新鲜了。其次会串味,再的话有细菌滋生。蔬菜隔夜会产生较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体是有危害的,所以最好不要吃。其实不管是蔬菜还是其他,在制作的时候最好是把握量,尽可能的不吃隔夜菜。

1、辣眼睛的物质能够溶于水,所以可以将洋葱切成两半后放在冷水里泡一泡,让刺激物质都挥发完再拿出来切,就不会辣眼睛了。
2、将洋葱在微波炉里加热几十秒,这样里面的物质会发生一些改变,再切的时候就没有那种挥发性物质了,不会那么辣眼睛。
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