
榴莲一般重两公斤左右。种子由蛋黄大小,外面果汁的软膏就是果肉。挑选榴莲的时候从表面就可以看个大概。好的榴莲锥形刺粗大,而疏。榴莲上的钉要饱满。再看一下榴莲的把柄处如果比较清爽,末端有些深陷的话,表明是自然成熟的。果粒多果肉厚而细腻。挑选榴莲的时候形状要选那种丘陵状,果型完整端正。颜色呈深咖带金黄。闻上去味道相当浓烈。轻轻一摇,感觉里面有物体在晃动。这种干包是上好的榴莲。榴莲不能选太重的,太重的表明没太成熟好。如即食会有苦涩。尖端开裂的榴莲是当下就能现吃的。如果买回来没有开裂的。不成熟的榴莲有股青草味儿,放在阳光或比较温暖的地方。稍缓一到两天,即可食。冰镇的榴莲更具口感如同吃冰激凌一般。

吃多少,这没一定的,少吃点即可。
榴莲一旦打开,就必须在短时间内吃掉。否则气味一旦消失,口感也就没了。榴莲不可多吃,吃多了会上火。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

建议吃1-2瓣即可。
榴莲是常见的一种水果,味道细嫩可口,营养价值高,在榴莲果肉中富含碳水化合物、多种氨基酸和脂肪,B族维生素和维生素C,钙、铁和磷等矿质元素含量也高,适量的食用一些榴莲具有活血散寒、强身健体和开胃消食等作用,既能够治疗女性痛经,又能够增强抵抗力、增进食欲和帮助消化,从身体的养护来说,一天吃1-2瓣榴莲是比较恰当的,吃得过多的话身体也不能完全消化和吸收,反而会造成。
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