五红汤用红小豆还是赤小豆-五红汤的红豆需要提前泡吗

五红汤是生活中比较常见的一种滋补汤，它可以补血益气、美容养颜、增强体质等，对身体有一定的好处。五红汤一般都会用红豆煮，煮之前要提前将红豆浸泡一下，通常泡一晚上就可以了，这样煮出来效果会更好。下面一起了解相关知识吧！

五红汤的红豆需要提前泡吗？

需要提前浸泡。

最好提前一小时浸泡红豆。如果时间足够，建议提前一晚浸泡红豆，以确保红豆煮得更快更好。建议用冷水或冷水代替热水浸泡红豆，这样会破坏红豆的营养含量。

干红豆又硬又难煮，所以我们通常会提前用水浸泡，以便在煮之前节省时间和燃料。最好的时间是一个晚上，这样红豆就能充分吸收水分。

五红汤是用红小豆还是赤小豆

红小豆更为适合。

五红汤是一种用来补气养血的食物，主要是采用了五种红色的食材进行熬煮，从本质上来说，采用赤小豆还是红豆都是可以的。

但是从功效上来看，赤小豆的功效更加偏向于祛湿利水，比较适合用于与薏米搭配祛湿，所以红豆会更为适合。

其次就是赤小豆的质地比较硬一些，出沙率不高，而红豆熬煮出来出沙率高，口感绵软，熬煮出来五红汤也更加好吃。

五红汤食用注意事项

1、五红汤虽然好，但是吃多了也不好，所以饮用的时候还是要稍微注意一下，一天不得超过900毫升。

2、不同体质的人，食用五红汤的时长也是不同。通常在气血特别虚的状态下，食用7-15天的时间就已经足够。如果气血不算特别虚的话，则食用时间为5-7天左右，要根据个人体质的不同而做出灵活性的调整和改善。

3、隔夜的五红汤是不能喝的，不仅药效丧失，还容易滋生细菌，对身体不利。

4、由于五红汤当中糖分是比较高的，所以高血糖的人最好不要喝。