车厘子保存的注意事项-车厘子怎么看新不新鲜

车厘子可以采用七条保存法，这种保存方法是把车厘子放在冷藏环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法，在保存以前，车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡，下面一起了解相关知识吧！

车厘子新不新鲜怎么看

1、看色泽：新鲜的车厘子表皮十分光滑，有光泽，颜色通常为暗红色或者深红色，而不新鲜的车厘子表皮皱皱巴巴的，没有光泽，颜色也更深一些。

2、闻气味：新鲜车厘子味道好闻，有果香，而变质了的车厘子，闻起来有腐烂味和酒精发酵的味道。

3、尝味道：新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，口感脆嫩，汁水丰富，而变质了的车厘子吃起来软趴趴的，有酒味和酸涩味。

保存车厘子的注意事项

1、沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，应将果体上水分充分晾干。

2、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果、梨、香蕉等，车厘子要与这些水果分开储存，以免加速成熟和老化，影响质量。

车厘子的好处

1、美容养颜

车厘子的营养价值非常丰富，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等一些物质，这些物质可以帮助我们抵抗自由基因，我们可以将车厘子打成汁涂在面部或者皱纹处，这样能够帮助淡化顽固的斑痕，去皱纹，是人的面部更加的水润白嫩。

2、抗贫血

车厘子的含铁量非常丰富，如果是同等大小的果肉，车厘子比苹果、草莓、山楂等水果的含铁量多很多，是在水果中排名首位。铁对人体很重要，是蛋白质的组成原料，对于代谢和免疫功能都有很大的作用，多吃车厘子可以预防贫血。

3、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

4、祛风胜湿、杀虫

车厘子性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。车厘子树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

5、祛湿

车厘子祛湿的效果是非常好的，主要由于车厘子是温性食物，在平时多吃一点车厘子可以帮助我们补气，对身体很好。它可以帮助我们去除身体中的湿气，对风湿、腰酸背痛有一定的效果。患有风湿的朋友平时可以多吃一点。