对虾的营养价值比较高,其中含有丰富蛋白质、矿物质、维生素,食用可以为自身的抗体合成提供原料,并且可以增强体液免疫的强度。优质对虾的体色依雌雄不同而各异,雌虾微显褐色和蓝色,雄虾微褐而呈黄色。下面一起了解相关知识吧!

干虾米是虾子做熟后,暴晒至半干后去皮,然后通风干燥的虾米,所以是可以直接食用的,但是为了食用卫生,最好还是用温水或者冷水清洗后,加热食用。
直接吃的话,一定要确保它是达到食品安全级别的,可观察包装袋外是否标注。另外,市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。

1、通乳
对虾中含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐以及钙、铁、磷等分成分物质,产妇适量食用可以促进其乳汁的分泌,具有较好的通乳作用,对产妇和胎儿的健康具有好处,适宜乳汁少的产妇食用。
2、补肾
从中医理论上来看,对虾味甘、性微温,入肝、脾、肾经;适量食用可以作用于肝、肾,具有不错的补肾、强健身体的作用;其次对虾是一种高营养、低胆固醇的食物,并且含有丰富的优质蛋白质、适合肾虚阳痿、遗精早泄、消瘦、营养不良的人群食用。
3、保护心血管
对虾含有不少镁元素,有利于激活人体多种酶的活性,调节对心脏的功能,由于若是体内缺乏镁元素,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,适量食用对虾可以有效保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。

女性在月经来潮时因子宫有出血,抵抗力下降,应注意保暖、注意休息、不要熬夜、避免劳累,避免剧烈运动、盆浴,饮食上注意清淡,不要吃生冷、辛辣、刺激性食物,可以适量补充优质蛋白。虾特别是河虾,是很好的优质蛋白,含有钙、铁、磷等多种微量元素,可以补充女性因月经流失的血液,特别适用于贫血的女性经期食用。但是注意适量,不能过量食用以免给胃肠造成负担,引起腹痛。烹饪方法用水煮,不宜爆炒或用很多辣椒烹制。
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